Pompoen jam


Ingrediënten: 

  • 350 gram gepureerde pompoen.
  • Geraspte schil van één citroen.
  • Sap van één citroen.
  • 6 Eetlepels gembersiroop .
  • 1 Theelepels tijmblaadjes.
  • 200 gram bruine basterdsuiker.
Bereidingswijze: 

  • Vruchtvlees van een pompoen 90 minuten in de oven in een lage water. Hierna pureren.
  • Doe alle ingrediënten samen in een pan, breng zachtjes aan de kook.
  • Laat zachtjes inkoken, voortdurend roeren
  • De jam is klaar als 1 theelepel op een koude schotel stolt
  • Doe de Jam in schone, heet water omgespoelde, potten, en laat ze omgekeerd, op theedoek, afkoelen.

Comments & Responses

Comments are closed.