KASTANJE CHAMPIGNON-SPIEZEN


KASTANJE CHAMPIGNON-SPIEZEN

Benodigdheden voor 4 spiezen: 250 gram ka­stanje champignons, ± 12 kriel aardappeltjes, 1 ui, 1 groene paprika, 2 worteltjes, peper, zout, satéprikkers.

Kook de kriel aardappeltjes ± 10 minuten voor. Maak de kastanje champignons schoon met een borsteltje. Snij vervolgens de paprika in blokjes, de ui in grove stukken en de worteltjes in stuk­jes. Prik nu afwisselend krielaardappeltjes, kastanje champignons, stukjes ui, paprika en wortel aan een satéprikker. Bestrooi de spiezen naar smaak met peper en zout. Bestrijk de spie­zen voor het bakken met wat olijfolie. Bak de ze vervolgens in een koekenpan gaar. Lekker voor tussendoor. Serveren met een frisse salade.

Comments & Responses

Comments are closed.