GEROOSTERDE PORTEBELLA’S


GEROOSTERDE PORTEBELLA’S

Benodigdheden: 4 Portabella (soort paddestoel), 1 fijngehakt teentje knoflook, 2 thl. Provençaalse kruiden, 2 eetl. olijfolie.

Borstel de Portabella’s schoon en snijd een stukje van de steel. Meng de knoflook en de Provençaalse kruiden met de olijfolie en bestrijk hiermee de hele paddestoel. Rooster de Portabella’s aan alle kanten in 5-7 minuten op de barbecue gaar. Variatie 1: bestrijk de Portabella’s alleen met olie en bestrooi ze na het roosteren met zout, peper, verse tijm, rozemarijn, peterselie of bieslook. Variatie 2: verwijder de steel en vul de hoeden met geitenkaas. Lekker met een glaasje wijn erbij. Genieten maar…

Comments & Responses

Comments are closed.