Categorie recepten : Groente

sperziebonen info en bereiding


SPERZIEBONEN Ze worden het hele jaar aangeboden, komen in de maanden juli en augustus uit eigen land en worden op […]

Continue reading...

SLASOORTEN


SLASOORTEN Wie bij het woord ‘sla’ alleen aan onze favoriete kropsla denkt, doet zichzelf tekort. Tegen­woordig zijn er vele andere […]

Continue reading...

SCHORSENEREN info en bereiding


SCHORSENEREN Schorsenen, wie eet ze tegenwoordig? In Nederland zijn de laatste tijd nogal in de vergetelheid geraakt. De Belgen en […]

Continue reading...

RODE KOOL info en bereiding


RODE KOOL Rode kool behoort vanwege zijn uiterlijk tot de groep van sluitkolen. Deze kolen hebben een min of meer […]

Continue reading...

RADIJS info en tips


RADIJS Het gezonde borrelnootje van moeder natuur. Radijs is supergezond en bevat mineralen, voedingszouten en vitamine C. Het hele jaar […]

Continue reading...

RABARBER info tips


RABARBER Rabarber vormt een grote struikachtige plant met groene, groen-rode of karmijnrode stengels en grote donkergroene bladeren. De groente is […]

Continue reading...

PREI info tips


PREI Variëren staat vrij met verse prei… Prei is een stengelgroente vol mineralen zoals ijzer en calcium, die we aan […]

Continue reading...

POSTELEIN info


POSTELEIN Binnen de overweldigende variatie aan verse voorjaarsgroente neemt postelein wel een heel speciale plaats in. Hoewel het een oer-Hollandse […]

Continue reading...

PADDESTOELEN info en gebruik


PADDESTOELEN Op het gebied van paddestoelen heeft ons land heel wat meer te bieden dan alleen de klassieke cham­pignon. Onder […]

Continue reading...

OLIFANTENKNOFLOOK info


OLIFANTENKNOFLOOK Olifantenknoflook wordt al eeuwen geteeld. In Nederland wordt deze knoflook in oktober gepland en vindt de oogst in juli […]

Continue reading...